— INGRÉDIENTS —

Préparation des muffins

• 85g de beurre (mou)
• 125 € de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 20cl de lait
• 200g de farine
• 3 c.à.soupe de cacao en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

 

Préparation de la mousse au chocolat 

• 20cl de creme liquide entière (30%)
• 20g de sucre en poudre
• 2 c.à.café de chocolat en poudre

 

Décoration 

• Petits oeufs de Pâques colorés

 

 

— PRÉPARATION —

Préchauffez le four à 180° (th6)

 

Préparez dans un premier temps la mousse chocolat.

Versez la crème liquide j’aide avec une pincée de sel la dans le robot batteur.

Une fois la crème épaissie, ajoutez le sucre puis le chocolat en poudre.

Laissez la creme fouetter un peu de façon à ceque le sucre s’incorpore totalement.

Réservez au réfrigérateur.

 

 

Passez ensuite à la préparation des muffins.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse.

Incorporez l’œuf puis le lait. Mélangez.

Ajoutez la farine, le cacao, la levure puis l’ensemble sel. Mélangez le tout.

Disposez le tout dans des moules à muffins.

Faites cuire pendant 15 minutes dans un four bien chaud.

 

Passez enfin à la décoration.

A l’aide d’une douille, garnissez les muffins de mousse au chocolat 🍫 .

Ajoutez quelques œufs sur le dessus.

 

 

Dégustez !!