— INGRÉDIENTS —

• 85g de beurre
• 70g de sucre en poudre
• 55g de sucre de canne
• 1 oeuf
• 20cl de lait
• 200g de farine
• 2 c.à.soupe de cacao (non sucré c’est meilleur)
• 100g de pépites de chocolat
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

 

— PRÉPARATION —

 

Préchauffez le four à 180° (th6)

Dans un saladier, mélangez le beurre prealablement fondu avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse.

Incorporez l’œuf puis le lait. Mélangez.

Ajoutez la farine, le cacao, la levure puis l’ensemble sel. Mélangez le tout.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Disposez le tout dans des moules à muffins.

Faites cuire pendant 12 minutes dans un four bien chaud.

c’est prêt !!

si vous voulez que vos muffins soient moins fondants, augmentez la cuisson à 15 minutes.