— INGREDIENTS —

• 3 bananes (bien mûres)
• 50g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 50g de beurre (fondu)
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

 

— PREPARATION —

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°c (th6).

Dans un récipient, épluchez les bananes, coupez-les en morceaux avant de les écraser comme une purée. Ne les mixez pas.

 

Versez les bananes dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez.

 

Ajoutez ensuite l’oeuf légèrement battu. Mélangez.

 

Faites fondre le beurre, puis versez-le dans la préparation. Mélangez.

 

Ajoutez la cannelle en poudre. Mélangez.

 

Ajoutez enfin la farine, puis la levure. Mélangez de façon à ce que la préparation soit homogène et qu’il n’y ait aucun grumeau.

 

Placez la pâte dans des moules à muffins (au 2/3).

 

Enfournez à 180° (th6) pendant 20 minutes.

C’est prêt, bonne dégustation 😉