— INGRÉDIENTS  —

Recette pour un moule à manqué d’environ 22 cm

• 250g de fromage blanc
• 200g de chocolat pâtissier
• 3 œufs 
• 50g de sucre cassonade
• 30g de sucre blanc en poudre
• 40g de farine

Déco : pépites de chocolat 

 

— PRÉPARATION  —

Préchauffer votre four à 180°c (th6). 

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes avec un tout petit filet d’eau) . 

Une fois fondu, verser le chocolat fondu dans un saladier et mélanger avec le fromage blanc.

Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien au fouet entre chaque.

Ajouter ensuite les sucres et la farine. Mélanger de façon à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.

Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement huilé. 

Décorer de quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Enfourner 25 minutes à 180°c en mode chaleur tournante ! 

C’est prêt…

Laisser refroidir avant de démouler et déguster 😉