— INGRÉDIENTS —

Pour réaliser 15 cookies :

• 90g de beurre
• 90g de sucre cassonade
• 1 oeuf
•  150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 pincée de sel
• 50g de pépites de chocolat

 

— PREPARATION —

Pendant la préparation des cookies, préchauffez le four à 180°c.

Passez à la préparation :

Mélangez le sucre cassonade avec le beurre pommade (pas fondu mais juste ramolli) et l’œuf.

Incorporez à ce mélange, la farine, la levure et le sel.

Ajoutez  ensuite le miel et les pépites de chocolat.

Travaillez la pâte à la spatule de façon à avoir une pâte homogène et un peu « collante ».

Placez sur une feuille de cuisson, vos boules de cookies, sans les aplatir.

Enfournez 15 min à 180°c (minimum) et adaptée le temps selon que vous les voulez plus ou moins croustillants …..

Une fois prêts, laissez les refroidir sur la plaque pour ne pas les casser.

Régalez-vous !!!